lactic acid

ما يجب أن تعلمه حول حمض اللبن:   1- ما هو حمض اللبن (حامض اللاكتيك)؟هو عبارة عن مُركب كيميائي يُرمز له بالرمز الكيميائي C3H6O3 كميته في دم الإنسان في الظروف الإعتياديه حوالي 14 ملغ لكل 100سم3 من الدم . أي حوالي من ( 1 – 2 ) ملي مول كـل لتر دم 2- كيف تتزايد…